金三角 2008-8-23 11:38
中秋节为何吃月饼
[size=2]中秋这天,家家户户都要吃月饼,那么,中秋节为何要吃月饼呢?专家日前对此进行了解释。月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。 [/size]
[size=2]月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,这是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。[/size]
[size=2]唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。据说,有一年中秋之夜,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,脱口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开[/size]
[size=2]北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡。”[/size]
[size=2]到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师,常把与月亮有关的神话故事如嫦娥奔月等作为图案印在月饼上,使月饼成为受百姓青睐的中秋美食。到了清代,月饼的制作工艺有了较大提高,品种也不断增加。随着人们制作月饼经验的日益丰富,市场上月饼的种类也层出不穷,工艺越来越讲究。 [/size]
[[i] 本帖最后由 金三角 于 2008-8-23 11:41 编辑 [/i]]
岢愛╊妹妹 2008-8-23 13:19
[quote]原帖由 [i]阿毅[/i] 于 2008-8-23 12:56 发表 [url=http://www.0576qq.com/redirect.php?goto=findpost&pid=421979&ptid=24491][img]http://www.0576qq.com/images/common/back.gif[/img][/url]
不怎么喜欢吃! [/quote]
我请你吃月饼啊,要不?
shirley-jing 2008-8-23 13:39
呵呵,这些图片看了好想吃哦!!!!!!!!!qq009
蝶恋 2008-8-23 15:47
[quote]原帖由 [i]岢愛╊妹妹[/i] 于 2008-8-23 13:19 发表 [url=http://www.0576qq.com/redirect.php?goto=findpost&pid=422031&ptid=24491][img]http://www.0576qq.com/images/common/back.gif[/img][/url]
我请你吃月饼啊,要不? [/quote]
见者有份啊,要请就请大家可不是一个人
真快啊,又到中秋了
岢愛╊妹妹 2008-8-24 10:25
[quote]原帖由 [i]蝶恋[/i] 于 2008-8-23 15:47 发表 [url=http://www.0576qq.com/redirect.php?goto=findpost&pid=422251&ptid=24491][img]http://www.0576qq.com/images/common/back.gif[/img][/url]
见者有份啊,要请就请大家可不是一个人
真快啊,又到中秋了 [/quote]
呵呵...
中秋没到,我月饼倒吃了不少...
时间过的快的很哟...