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酸菜鱼

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1楼大中小发表于 2007-10-23 14:21 只看该作者

酸菜鱼

我很喜欢吃这道菜，下面来看看材料，１．买一包李记酸菜．２一条胖头鱼．３姜，蒜，葱．辣椒，盐，味精，
　
先将酸菜洗净，切成０.５厘米左右的段．再把鱼切片，最好斜着由后往前切，不要太薄（容易碎）．切好后就开始煮了．（切鱼有点麻烦）

将姜，蒜切丝或粒，辣椒切段．我习惯将鱼肉腌制一下，放点料酒和少许盐

先将油倒到锅里，８分热将姜．蒜．辣椒放入翻炒．（火不可以太大哦，容易糊）待有辣味香味了再倒入酸菜翻炒１分钟左右，炒时可以加点水，放点盐（自己口味加），加点料酒，酸菜本来就咸，差不多了就加水（多少自己看），烧开后３-５分钟再放入鱼片铺在酸菜上就可以了，待煮熟在放点葱丝就好了．香喷喷的酸菜鱼就好了．．．．

呵呵．．．．．．．．．．．．．

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2楼大中小发表于 2007-10-23 15:04 只看该作者

好好,上次我们钓的黑鱼就是不知道怎么做就没这样吃,现在看了,下次肯定试试看

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3楼大中小发表于 2007-10-23 15:16 只看该作者

我喜欢吃,学学,下次自己动手试试看

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4楼大中小发表于 2007-10-23 15:35 只看该作者

不错哦,我和天使都喜欢吃酸菜鱼就是不会做呢

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5楼大中小发表于 2007-10-23 15:38 只看该作者

酸菜鱼,口水哦

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6楼大中小发表于 2007-10-23 15:39 只看该作者

黄岩有名的弟兄酸菜鱼并不好吃啊
还是椒江的好吃

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7楼大中小发表于 2007-10-23 15:43 只看该作者

好想吃

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8楼大中小发表于 2007-10-23 17:27 只看该作者

我啊喜欢。。。。晚上有谁一起去吃吗？

很多时候两个相爱的人是注定不能在一起的.不是因为不爱,是因为不能.给不了彼此幸福,所以才要放手.
│拼命去強求、一樣会留吥住、

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小飞象

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9楼大中小发表于 2007-10-23 18:12 只看该作者

vb 好吃啊！！！

财富要用来装饰房屋，道德可用来修养身心，心襟广阔身体也就舒泰安康了

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10楼 大中小发表于 2007-10-29 10:08 只看该作者

子妹啊？什么时候做给我们吃吃呀？俺可喜欢哦？

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天使

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11楼 大中小发表于 2007-10-29 20:48 只看该作者

我不爱吃

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12楼 大中小发表于 2007-10-30 14:59 只看该作者

有机会，一定没问题哦

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13楼 大中小发表于 2007-10-31 13:23 只看该作者

椒江的好吃,联谊弄堂,泡泡龙楼上,军分区招待所边上

吃大鱼就要在黄岩,弟兄最大的有8斤,姐妹有5,6斤的..

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14楼 大中小发表于 2007-10-31 13:46 只看该作者

黄岩小东门这边的也蛮好吃的。

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朱逸投

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15楼 大中小发表于 2007-10-31 14:31 只看该作者

小东门哪个店..说到吃..兴致就来了..

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16楼 大中小发表于 2007-11-12 09:05 只看该作者

你会不会啊
烧的好不好吃啊

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．走邊邊﹎

萏萏

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17楼 大中小发表于 2007-11-15 10:40 只看该作者

我还是感觉黑鱼比较好.
因为刺不多,.
胖头鱼刺太多了

因為在乎,所以害怕失去`

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18楼 大中小发表于 2007-11-15 10:41 只看该作者

回复 16# 的帖子

呵呵，不知道啊，感觉不辣

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椒江‖贝贝

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℡.「给祢體溫;'ì陪祢沉沦」!．

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19楼 大中小发表于 2007-11-17 19:28 只看该作者

噶人带我去吃酸菜鱼啊！
我很喜欢吃噶东西的

℡.「给祢體溫;'ì陪祢沉沦」!．、

耶穌說: 得罪女人,尸骨無存--

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nahuhuping

邋遢鬼

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20楼 大中小发表于 2007-11-22 00:23 只看该作者

不是这样做的

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