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蛋包饭详细做法图解

蛋包饭详细做法图解


蛋包饭成品图
用料:  
  1、米饭一碗。  
  2、虾仁一两。  
  3、熟青碗豆二两。  
  4、甜椒半个。  
  5、黄瓜三分之一根。  
  6、鸡蛋两个。  
  7、香葱两棵。  
  8、咖喱粉一小匙。  
  9、番茄酱三大匙。  
  10、料酒一小匙。  
  11、盐适量。


做法:1、黄瓜、甜椒均切小丁;取一个鸡蛋打碗里,放适量盐搅打成蛋液;香葱切碎;淀粉里加少量水兑成水淀粉;虾仁去沙线后切丁,放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。


2、锅中放油烧至六成热,倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎。


3、将蛋推至锅边,下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。


4、倒入米饭、适量盐,用大火翻炒约一分钟。


5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭,起锅装碗里待用。


6、将另一个鸡打碗里,放适量盐搅打成蛋液,再加入水淀粉搅


7、倒入温热的不粘平底锅中(如果煎锅没有不粘涂层的话,那就需放少量油湿锅),将锅转动几下,使蛋液铺得既薄又圆,用小火烙成蛋皮。


8、蛋皮起锅盛入一大盘内,将咖喱饭放在蛋皮上。


9、将饭包好


10、淋上番茄酱即可食用(此步骤不喜欢的也可不加)。

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辛苦拉!!
看起来不错,不知道吃起来怎么样
℡.「给祢體溫;'ì陪祢沉沦」!.、

                        耶穌說: 得罪女人,尸骨無存--


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引用:
原帖由 椒江‖贝贝 于 2008-3-21 00:50 发表
辛苦拉!!
看起来不错,不知道吃起来怎么样
大美女可以试着做啊?
感觉很简单的
可是我自己也没机会试!

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做好了!顺便叫我去吃看看!好吃不好吃

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看了 口、水直流啊。好想吃啊。肚子也饿饿 。
塒裥過了.﹎◇噯情餤了﹎緗噯啲朲﹎吔僦繖了﹎↙οo谁都没资格oοОo让我不快乐↙οo

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支持黄岩大联盟!加油!黄岩大联盟加油!

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呵呵 !晚上试试

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貌似不错!!!!
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